Hoernchens Kasslerspaß

Aus Open-Punk

Version vom 17:05, 25. Mär. 2009

Lecker Kasslereintopf

Zutaten

1 großer Kasslernacken 1/2 l bis 1 liter Gemüsebruhe eine packung

                        suppengemuse Zwiebeln Knoblauch S u P Schnittlauch etc Kartoffeln
                        Speisestärke

Anleitung

Gemüse würfeln und anschwitzen. Kassler wurfeln und zugeben.nach geschmack

                        mit Weisswein(oder bier)ablöschen und mit brühe auffullen.nebenbei 
                        kartoffeln kochen.1 teil flüssigkeit vom eintopf abnehmen,abkühlen 
                        lassen,mit stärke verrühren(vorsicht nich zu viel)und wieder zurückgeben.
                        gekochte kartoffeln zugeben und nochmal leicht aufkochen lassen. 
                        Würzen fettich

Geschichte/Anmerkungen

Lecker! Für veggies statt kassler geräucherten tofu nehmen!

Weblinks

Bei fragen fragen an!

                                         hoernli@online.de